发酵罐,指工业上用来进行微生物发酵的装置。其主体一般为用不锈钢板制成的主式圆筒,其容积在1m³至数百m³。在设计和加工中应注意结构严密,合理。
能耐受蒸汽灭菌、有一定操作弹性、内部附件尽量减少(避免死角)、物料与能量传递性能强,并可进行一定调节以便于清洗、减少污染,适合于多种产品的生产以及减少能量消耗。
稀配罐又名混料罐,是制造药品、制药厂家不可缺少的设备。有节能、浓缩、生产能力强、清洗方便、结构简单等优点,主要用于药品物料及其它元素和各种药物在配合进行搅拌均匀作用。1、稀配罐使用前罐内须淡热水洗干净,然后用蒸汽消毒。各种物料由固定在罐盖上的物料管进入罐内,或开启罐盖倒入,输入物料不宜装得太满,以免物料被搅拌时外溅,造成环境不卫生或损失。
2、按比例装入罐内,待装满后,再启动电机,一般3~5分钟后,搅拌均匀,开启球阀放料,待下次进料。
3、搅拌结束,放尽罐内剩余物料,应尽快用温水冲洗,刷掉附着物料,然后用400C~500C碱水在容器内壁全面清洗并用清水冲洗,待下次使用。
4、要经常注意整台设备和减速器的工作情况,减速器润滑油不足时,应及时补充,半年换油一次(40#机油)。在设备不用时,一定要用温水清洗内外,勿用盐水冲洗,以免腐蚀,经常擦洗罐体,保持外表清洁,内胆光亮,达到经久耐用的目的。
保温罐具有节能、消声、耐腐、生产能力强,清洗方便等优点,广泛用于乳品行业、食品、制药、化工、饮料等工业部门,作为加热、保温、杀菌处理或贮藏水液的必须设备,特别适用于水液1、说明:保温缸使用前,贮液器内须用淡热水清洗干净,然后用蒸汽消毒。物料由缸**上的进料口进入缸内,物料不宜装得太满。
2、保温方法:工作时,打开热水进口阀门,启动进热水泵,热水从溢流口排出(可循环)并开动搅拌电机,不断搅拌物
料使达到保温效果。使从夹套通过,保持缸内物料的温度。
冷水或热水(注意温度表),以便达到保温之目的。
3、清洗:加工结束,放尽缸内物料,应尽快用温水冲洗,刷掉粘糊着的物料,然后用400C~500C碱水在容器内壁全面清洗,并用清水冲洗,待下次使用时。
4、保养:要经常注意整套设备和减速器的工作情况,减速器润滑油不足时应立即补充,半年换油一次(40#机油)。在设备
不用时,经常擦洗缸体,保持外表清洁,内胆光亮,达到经久耐用目的。的巴氏消毒灭菌和保温。
1.可在线CIP清洗、SIP灭菌(121°C/0.1MPa)。
2.按照卫生级要求设计,结构设计较具人性化,操作方便。传动平稳,噪音低。
3.适宜的径高比设计,按需定制搅拌装置,节能,搅拌、发酵效果好。
4.内罐体表面镜面抛光处理(粗糙度Ra≤0.4µm);各进出管口、视镜、人孔等工艺开孔与内罐体焊接处均采用拉伸翻边工艺圆弧过渡,光滑易清洗无死角,保证生产过程的可靠性、稳定性,符合“cGMP”等规范要求。
主要部件编辑
罐体:主要用来培养发酵各种菌体,密封性要好(防止菌体
食醋自吸式发酵罐
食醋自吸式发酵罐
被污染)
罐体当中有搅拌桨,用于发酵过程当中不停的搅拌
底部通气的Sparger,用来通入菌体生长所需要的空气或氧气
罐体的**盘上有控制传感器,常用的有pH电极和DO电极,用来监测发酵过程中发酵液pH和DO的变化控制器,用来显示和控制发酵条件等等。